Japanese chef
Nonaka
Japanese owner and chef
Born in Osaka, 15 years in Dusseldorf
This year marks the 10th year since our restaurant opened.
We try to serve dishes using the freshest local ingredients according to the season so that our customers can feel a little bit of Japan while in Germany.
Dusseldorf 在住15年目。Osaka生まれ
当店は今年でオープンして10年目を迎えます。
ドイツでありながら少しでも日本を感じていただけるよう季節に合わせて地元の新鮮な食材を使った料理提供を心がけています。